برای مشاهده‌ی ویدیو لطفاً آن را خریداری کنید.

سرفصل ها

بخش 1 : تبحر در مواد اولیه: گوشت گاو، بره، خوک
00:00:00
Reply Icon
abryadIconNote
abryadIconNote

فیله مینیون برشی از گوشت است که از انتهای کوچک‌تر فیله یا ماهیچه‌ی مازویی بزرگ حیوان تهیه می‌شود.

00:01:21

برچسب ها
گوشت
منابع و متریال آموزشی

ندارد.

Video Player is loading.
تخم مرغ آب‌پز و قارچ روی نان بریوش

مواد اولیه: گوشت گاو، بره، خوک

Mastering Ingredients Beef, Lamb & Pork

در این قسمت با انواع و اقسام گوشت قرمز، ویژگی‌های اصلی آن‌ها و نحوه‌ی پخت و استفاده از این مواد آشنا خواهید شد.


level icon سطح : مقدماتی تا پیشرفته
typeIcon نوع : با زیرنویس