سرفصل ها
بخش 1 : تبحر در مواد اولیه:
گوشت گاو، بره، خوک
00:00:00
فیله مینیون برشی از گوشت است که از انتهای کوچکتر فیله یا ماهیچهی مازویی بزرگ حیوان تهیه میشود.
00:01:21
منابع و متریال آموزشی
ندارد.
Video Player is loading.
This is a modal window.
No compatible source was found for this media.

مواد اولیه: گوشت گاو، بره، خوک
Mastering Ingredients Beef, Lamb & Pork
دوره: مسترکلاس آشپزی گوردون رمزی
chevron_left
در این قسمت با انواع و اقسام گوشت قرمز، ویژگیهای اصلی آنها و نحوهی پخت و استفاده از این مواد آشنا خواهید شد.