سرفصل ها

بخش 1 : تهیه و ورز دادن خمیر
00:00:00
Reply Icon
abryadIconNote
abryadIconNote

پنج اونس اسفناج معادل 141.7 گرم

00:01:17

منابع و متریال آموزشی

ندارد.

Video Player is loading.
cvt-03-How to Make ITALIAN LASAGNA with BOLOGNESE SAUCE - Elena Maria Manzini.mp4

تهیه‌ی خمیر لازانیا

Lasagna Dough

بهتر است که به جای ورقه‌های آماده‌ی لازانیا، خودتان آن‌ها را درست کنید. در این قسمت شما یاد می‌گیرید که خمیر لازانیای مخصوص خودتان را آماده کنید. مزیت این کار این است که می‌توانید رنگ خمیر پاستا را بنا بر سلیقه‌ی شخصی‌تان تعیین کنید؛ این خمیر با اسفناج، سبز می‌شود؛ با گوجه، قرمز و با هویج، نارنجی. در این ویدیو برای لازانیای ایتالیایی خمیر سبز درست می‌کنیم. موادی که برای این قسمت نیاز دارید:

  • تخم‌مرغ
  • اسفناج
  • آرد سفید و آرد گندم «دوروم»
level icon سطح : مقدماتی
typeIcon نوع : با زیرنویس