سرفصل ها
بخش 1 : تهیه و ورز دادن خمیر
00:00:00
پنج اونس اسفناج معادل 141.7 گرم
00:01:17
منابع و متریال آموزشی
ندارد.
Video Player is loading.
تهیهی خمیر لازانیا
Lasagna Dough
دوره: لازانیای اصیل ایتالیایی با سس بلونز
chevron_left
بهتر است که به جای ورقههای آمادهی لازانیا، خودتان آنها را درست کنید. در این قسمت شما یاد میگیرید که خمیر لازانیای مخصوص خودتان را آماده کنید. مزیت این کار این است که میتوانید رنگ خمیر پاستا را بنا بر سلیقهی شخصیتان تعیین کنید؛ این خمیر با اسفناج، سبز میشود؛ با گوجه، قرمز و با هویج، نارنجی. در این ویدیو برای لازانیای ایتالیایی خمیر سبز درست میکنیم. موادی که برای این قسمت نیاز دارید:
- تخممرغ
- اسفناج
- آرد سفید و آرد گندم «دوروم»
سطح : مقدماتی
نوع : با زیرنویس