منابع و متریال آموزشی
ندارد.
توضیحات
اگر همیشه خواهان دانستن نکتههای طلایی درستکردن لازانیای مرسوم در ایتالیا بودهاید، «النا ماریا مانزینی» در این دورهی آموزشی دستور پخت خانوادگیاش را با شما به اشتراک میگذارد و راهکارهایی را که از مادر و مادربزرگ خود در ایتالیا یاد گرفته است، آموزش میدهد. مراحل آمادهسازی این لازانیا عبارتاند از:
- طرز تهیهی سس بلونز
- درستکردن و ورز دادن خمیر لازانیای مخصوص (در این دوره، تهیهی ورقهی لازانیای سبز حاصل از رنگ اسفناج را یاد میگیرید)
- طرز تهیهی سس بشامل در خانه و در عرض چند دقیقه
- و در نهایت با ترکیبکردن و چیدن این مواد، لازانیای چندلایهی شما آماده میشود.