خیلی از کیک‌ها و دسرها راه دورودرازی را در طی قرن‌ها طی کرده‌اند و دستورپخت‌شان از کشوری به کشور دیگر تغییر یافته است تا به آن چه ما امروز می‌شناسیم، برسند. مثلاً یک چیزکیک خوشمزه با یک رویه لطیف و پنیری و لایه‌ای از بیسکوییت‌های خردشده می‌تواند دارای یک قدمت 4000 ساله باشد که در طی زمان با توجه به مواداولیه در هر فرهنگی دستخوش تغییراتی شده است. چیزکیک‌ها در حال حاضر یکی از محبوب‌ترین انواع دسرها محسوب می‌شوند. بنابراین مهم نیست که خودتان را به یک عصرانه دعوت می‌کنید یا یک دسر خوشمزه برای بعد شام تدارک می‌بینید، با ما همراه باشید تا در دوره طرز تهیه انواع چیزکیک شما را به شیرینی یک عصرانه یا دسر دلچسب مهمان کنیم.
چرا دوره آموزشی طرز تهیه‌ی انواع چیزکیک را در ابریاد ببینیم؟
این دوره آموزشی ابریاد شما را درگیر کلام، فیلم‌برداری و تجهیزات خاصی نمی‌کند. با آموزش ساده و عملی، دستورالعمل‌های دقیق و بدون توضیحات اضافه به سراغ اصل مطلب یعنی آموزش طرز تهیه چیزکیکی جذاب خواهیم رفت. در فرایند آموزش این دوره از تکنیک ASMR استفاده شده است. در این تکنیک حس شنوایی و بینایی فرد درگیر شده و حس خوشایند آرامش به فرد القا می‌شود. این تکنیک تداعی‌کننده نوعی نوازش در ناخودآگاه است و ارتباط بیشتری میان نقاط مختلف مغز ایجاد می‌کند. بنابراین فرصت آموزش آشپزی با این تکنیک را از دست ندهید.
چه چیزکیک‌هایی در این دوره آموزشی ابریاد آموزش داده خواهند شد؟
به‌طور کلی چیزکیک‌ها را می‌توان یا در فر پخت یا با استفاده از یخچال تهیه کرد. روش استفاده از یخچال به مراتب ساده‌تر است و زمان کم‌تری می‌برد. در این دوره از دستور تهیه یک چیزکیک ساده شروع می‌کنیم و به طرز تهیه چیزکیک‌های حرفه‌ای و جذاب می‌رسیم. در دوره طرز تهیه انواع چیزکیک با روش پخت تارت پنیری پخته‌شده شیک و خوش‌طعم، چیزکیک نیویورکی با بافتی نرم و خامه‌ای، چیزکیک انبه‌ی یخچالی که یک دسر تابستانی جذاب است و تیرامیسو با لیدی فینگر که یک دسر ایتالیایی کلاسیک است آشنا خواهید شد.
اگر از شکلات‌دوست‌های دو آتشه هستید، فراموش‌تان نکرده‌ایم. چیزکیک شکلاتی همیشه طرفداران خاص خودش را داشته و دارد. نظرتان درباره دستور تهیه یک چیزکیک شکلاتی یخچالی، تارت پنیر شکلاتی تنوری، چیزکیک نوتلا یا یک چیزکیک شکلاتی اسفنجی به‌عنوان میان‌وعده به همراه یک لیوان چای یا قهوه چیست؟
در ادامه نیز دستور تهیه چیزکیک ژله‌ای پرتقالی، چیزکیک وانیلی، چیزکیک با کرم بروله، چیزکیک گودای پخته‌شده و شیرینی «ماچا و اوریو»ی پخته‌شده را خواهید آموخت.
ویژگی‌های دوره طرز تهیه انواع چیزکیک چیست؟
در این دوره آموزشی ابریاد با مجموعه‌ای کامل در زمینه تهیه چیزکیک رو‌به‌رو هستید. مجموعه‌ای ساده همراه با آموزش‌های گام به گام و مرحله به مرحله که در آن تمامی مراحل به‌صورت عملی به شما آموزش داده خواهند شد. با خیال راحت، بدون درگیرشدن با توضیحات اضافه و پیچیدگی‌های صدا و تصویر با استفاده از تکنیک ASMR خلاقیت و یادگیری خود را تضمین کنید.
این دوره آموزشی ابریاد برای چه کسانی مناسب است؟
- برای علاقه‌مندان به تهیه دسرها و میان وعده‌ها.
- برای خانم‌های خانه‌دار که می‌خواهند میز غذاخوری کامل و جامعی داشته باشند.
- برای سرآشپزها آشپزها که به دنبال به‌روز‌کردن دانش خود هستند.
- برای صاحبان کافه‌ها و رستوران‌ها که به دنبال ایده‌های جدید دسر برای ایجاد تنوع هستند.
پیش‌نیازهای دوره طرز تهیه انواع چیزکیک چیست؟
این دوره پیش‌نیازی ندارد.
در پایان این دوره آموزشی ابریاد بر چه مباحثی تسلط خواهید یافت؟
پس از تماشای دوره طرز تهیه انواع چیزکیک با دستور تهیه تارت پنیری پخته‌شده شیک و خوش‌طعم، چیزکیک نیویورکی با بافتی نرم و خامه‌ای، چیزکیک انبه‌ی یخچالی که یک دسر تابستانی جذاب است و تیرامیسو با لیدی فینگر، چیزکیک ژله‌ای پرتقالی، چیزکیک وانیلی، چیزکیک با کرم بروله، چیزکیک گودای پخته‌شده و شیرینی «ماچا و اوریو»ی پخته‌شده آشنا خواهید شد.
