سس‌های سالاد خوشمزه با کلیس

بسیاری از مردم ممکن است «کلیس» را با آهنگ معروف او با نام Milkshake که نامزد جایزه‌ی «گرمی» شده بود بشناسند؛ اما موسیقی تنها یکی از زمینه‌های علاقه‌مندی اوست. از نظر او آشپزی هم درست به‌اندازه‌ی موسیقی و هنر، می‌تواند نشان دهنده‌ی شخصیت و خلاقیت یک فرد باشد. این قضیه به‌خصوص در مورد سس‌ها صادق است. به اعتقاد او یک وعده‌‌ی غذایی می‌تواند با سس، کامل شده یا خراب شود. اکنون کلیس می‌خواهد مهارت خود را به شما آموزش دهد؛ مهارتی که با تمرین در خانه و بعد در مدرسه‌ی آشپزی مشهور بین‌المللی «لکوردن بلو» به دست آورده است.

همراه کلیس آشپزی کنید تا بتوانید موارد زیر را یاد بگیرید:

·       ضرورت استفاده از طعم‌های مختلف و ترکیب آن‌ها

·       چه طعم یا غذایی داستان شخصی شما را بیان می‌کند؟

·       چرا سس مهم‌ترین دلیل تمایز غذاها است؟

·       چه چیزهایی در آشپزخانه لازم است؟

·       طرز تهیه‌‌ی سس سالاد ساده

·       طرز تهیه‌ی سس «جِرک»

·       طرز تهیه‌ی سس «گریوی»

·       طرز تهیه‌ی سس «گوآوا»

کلیس فقط در مورد طرز تهیه‌ی غذاها صحبت نمی‌کند، بلکه به شما می‌گوید نقش هر ماده در غذای شما چیست و به شما مهارت خلق سس یا غذای منحصر به فرد و مخصوص به خودتان را آموزش می‌دهد.

این دوره برای آشپزهای مبتدی مناسب‌تر است، اما هر کسی که به بروز خلاقیت خود در درست‌کردن غذاها علاقه‌مند است، می‌تواند از این دوره استفاده کند.